Sate Ratu

Angkringan Ratu yang baru dibuka 31 juli 2015 kemaren telah mampu menjadi salah satu tujuan utama wisata kuliner dari

turis turis lokal maupun mancanegara dan tentu saja warga Jogja sendiri.

Saat itu, walaupun menyebut diri sebagai angkringan, namun nampaknya mereka beyond that, mereka lebih dari sekedar

angkringan, baik dari segi kualitas makanannya, kebersihan tempatnya maupun standart servicenya..

Mulai 16 Maret 2016, untuk semakin bisa diterima oleh semua kalangan, serta untuk semakin memantapkan positioning,

maka Angkringan Ratu bertransformasi menjadi SATE RATU dan menempati lokasi baru, dengan konsep tempat makan

bukan bergaya angkringan lagi.

Bagaimana mereka bisa sedemikian cepat ngehits dan sedemikian getol dicari terutama oleh para wisatawan?

Ternyata orang orang di belakangnya telah cukup malang melintang di industri jasa/pelayanan/F&B/perhotelan selama

belasan tahun dengan posisi yang cukup lumayan dan tentunya ditambah dengan kerja keras luar biasa.

mereka adalah (urut berdasarkan abjad)

BUDI SEPUTRO,

Terakhir menjabat sebagai Direktur Operasional dari sebuah grup entertainment terbesar di Jateng DIY, setelah sebelumnya

beberapa kali menjadi konsultan pembangunan tempat tempat hiburan premium di banyak kota di Indonesia seperti Bali,

Lombok, Samarinda, Semarang dll.

Salah satu masterpiecenya adalah Hugo's Cafe Indonesia dengan posiai terakhir General Manager (GM) group/corporate

selama 7th, dan pernah juga berkarir sebagai Entertainment Manager di Sheraton Surabaya Hotel and Towers di tahun

1997-2000.

DEWA MADE DIRGA,

S2 Magister Management Pariwisata, yang selama 3 tahun menjadi Direktur Akademi Pariwisata STIPARY, dan dosen dari

2003 hingga sekarang.

Tahun 1991-2003 berkarir di Sheraton dari Senggigi Lombok hingga Jogjakarta, dengan konsentrasi di cook/ F&B.

Saat ini aktif juga di Asosiasi Chef Jogjakarta.

I GUSTI LANANG TRISNA

Dari 1994 hingga 2000 berkarir di Sheraton Hotel dari Senggigi Lombok hingga Surabaya di departemen F&B.

Kemudian berkarir sebagai Marketing Manger Corporate/Group untuk 6 cabang Hugo's Cafe yang berada di Malang, Jogja,

Surabaya, Semarang, Makasar dan Pekanbaru, lalu berlanjut di beberapa outlet premium di Samarinda, Semarang dan.

Assistant GM di sebuah tempat hiburan 7 lantai di Bali lalu menjadi Direktur Marketing sebuah grup perusahaan

entertainment terbesar di Jateng/DIY.

KEMAL ALI PASHA

Dikenal sebagai salah satu entertainment person yang paling heboh, seru, dan lucu serta sangat mudah akrab dengan tamu.

Gampang banget dicari karena selalu tampil botak plontos.

Berkarir di Hugo's Cafe selama 5 tahun dengan jabatan terakhir Assistant Manager dilanjutkan di Boshe Vvip club Bali

sebagai Operation Manager kemudian beberapa outlet premium di Sulawesi, salah satunya di Makasar sebagai Assistant GM

Mereka akhirnya memutuskan untuk membuka usaha kuliner dengan tekad untuk menjadi salah satu ikon Jogja...Tentu

dengan menggunakan semua kemampuan dan pengalaman mereka selama belasan tahun untuk memberi yang terbaik kepada

para tamu.....

Tuesday, June 20, 2017